Kylling i tomat

Igår skulle det være let og hurtigt, det skal der også være plads til :o) Så menu'en stod på kylling i tomat. Der blev hurtigt brygget en tomatsovs sammen og tilsat et par rester kyllingkød, som var tiloverst fra dagen før. Opskriften kommer her.

Ingredienser
1 dåse hakkede tomater
2 tsk oregano
2 dl vand
½ fintskåret løg
1 presset hvidløg
1 bouillonterning
paprika
salt, peber
200 g kyllingkød

Løgene svitses i gryden, hvorefter tomater og vand tilsættes. Sovsen koger op og krydderier og bouillonterning tilsættes. Retten simrer i ca 15 min, hvorefter kyllingestykker tilsættes og varmes med i ca 5 min.

Kyllingen blev serveret med pasta og revet ost, mums....

Velbekomme og hurra for lette retter og restemad :o)