Brændende kærlighed ala Merca

Nogen gange skal det altså bare være nemt. Derfor fik vi brændende kærlighed i dag. Det er jo ikke den store kunst at lave, men nøj hvor det smager godt ! Desuden havde vi også en rest kartoffelmos til overst fra den anden dag, så det var jo oplagt at lave denne lette og lækre ret.

Ingredienser (2 personer)
2 skiveskårede løg
100 g bacon
100 g cocktailpølser
200 g champignion
En portion kartoffelmos

Løg ristes på panden i ca 15 minutter. Bacon og pølser tilsættes og steger med et par minutter inden champignion tilsættes og der steges i yderligere 5 minutter. Herefter er retten klar til at blive spist.

En nem og lækker ret når det skal gå hurtigt efter en lang arbejdsdag. Velbekomme !