Tomatsuppe med kylling

I anledningen af at manden ikke var hjemme til aftensmad, skulle der en gang suppe på bordet.
Så resultatet blev denne lækre tomatsuppe.
Udgangspunktet til tomatsuppen fandt jeg i "Sund base" af Mai-Britt Andreasen. Jeg lavede et par enkelte ændringer. Opskriften kommer her:

Ingredienser:
200 g kyllingestrimler
1 finthakket løg
1 finthakket rød peber
2 pressede fede hvidløg
1.5 tsk rød karry pasta
1 dl vand
1 dåse hakkede tomater
2.5 dl Milda fløde 4 %
1 dl vand
salt, peber


Løg, hvidløg og peber svitses i en gryde. Rød karry pasta tilsættes. Hakkede tomater og vand tilsættes, hvorefter det koger godt igennem i 2-3 minutter, hvorefter fløden tilsættes. Suppen småkoger i cirka 10 min, hvorefter kyllingestykkerne tilsættes. Retten simre et par minutter, og smages til sidst til med salt og peber.
Suppen blev serveret med grovflutes.

Uhm.....dejlig varm suppe til en kold vinterdag !