Kanelhvirvler

Opskriften på disse skønne kanelhvirvler har jeg fundet hos anjasopskrifter. Kagerne smager utrolig godt. Jeg har ikke ændret det store i opskriften, men den kommer alligevel her.

Ingredienser:

180 g margarine

3 dl brun farin

1 tsk vanilie

1 æg

7.5 dl mel

1.5 tsk bagepulver

3 tsk kanel (til drys)

3 spsk sukker (til drys)

Smør og sukker piskes let og luftigt, hvorefter vanilie og æg piskes i. Mel og bagepulver sigtes i og ingredienserne blandes godt. Dejen rulles ud i et rektangel, der er cirka 3-4 mm tykt. Kanel og sukker blandes og støes over dejen, hvorefter dejen rulles sammen som en roulade. Dejen pakkes ind i bagepapr og lægges i køleskabet en times tid til den er fast. Herefter pakkes dejen ud og skæres i tynde skiver. Kagerne lægges på en bageplade med papir og bages ved 200 grader i cirka 10 minutter eller til de er gyldne. Kagerne afkøles på bagerist.

  

Jeg fik omkring 60 stykker ud af denne opskrift, men det afhænger jo selvfølgelig af størrelsen på kagerne.

                                                                           Super lækre kanelhvirvler